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冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)

所屬大類：旅游服務(wù)類
報(bào)名學(xué)費(fèi)：在線咨詢
招生對(duì)象：應(yīng)往屆初中畢業(yè)生
專業(yè)學(xué)制：三年

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專業(yè)簡(jiǎn)介

冷鏈物流技術(shù)與管理主要研究冷鏈物流管理、冷鏈物流工程與設(shè)計(jì)、冷鏈物流技術(shù)與裝備以及食品貯藏與保鮮等知識(shí)，具有較強(qiáng)的冷鏈物流業(yè)務(wù)處理能力及管理能力。例如：冷鏈產(chǎn)品運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、流通加工及進(jìn)行冷藏設(shè)備操作與維護(hù)，冷鏈物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)等工作。關(guān)鍵詞：物流食品運(yùn)輸保鮮

專業(yè)課程

冷鏈物流概論、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理、冷鏈物流設(shè)備運(yùn)行管理、冷鏈產(chǎn)品品質(zhì)控制、食品包裝與保藏技術(shù)、冷鏈物流企業(yè)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)、制冷設(shè)備與操作綜合實(shí)訓(xùn)、冷鏈物流項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)

就業(yè)方向

本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生主要面向冷鏈物流企業(yè)，從事冷鏈物流運(yùn)營(yíng)技術(shù)崗位、冷鏈物流業(yè)務(wù)主管、冷鏈物流業(yè)務(wù)經(jīng)理、冷藏冷凍貨物采購(gòu)經(jīng)理、冷鏈物流營(yíng)銷與客服、冷鏈物流質(zhì)檢等崗位，以及冷鏈物流籌劃經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)等。

就業(yè)前景

我國(guó)居民生活水平的逐步提高，尤其是城市居民對(duì)低溫食品，如牛奶、速凍水餃、速凍水產(chǎn)品甚至速凍蔬菜的需求量越來(lái)越大，為了保證食品質(zhì)量、提高存儲(chǔ)時(shí)間，亟需建立完善、高效的冷鏈體系，市場(chǎng)的需求促使了冷鏈物流行業(yè)的迅速發(fā)展。冷鏈物流行業(yè)集生鮮產(chǎn)品品類、時(shí)空目標(biāo)、溫控裝備工程、品質(zhì)安全工藝、智能信息化和物流管理六大“主題元素”為一體，以分類農(nóng)產(chǎn)品為對(duì)象。因此與冷鏈物流相關(guān)的冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)也呈現(xiàn)了良好的就業(yè)態(tài)勢(shì)。近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)的迅速普及和發(fā)展，冷鏈物流作為物流運(yùn)輸發(fā)展