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西點專業(yè)

所屬大類：食品餐飲類
報名學費：在線咨詢
招生對象：應往屆初中畢業(yè)生
專業(yè)學制：三年

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專業(yè)簡介

本專業(yè)培養(yǎng)具有大專文化程度，德、智、體全面發(fā)展、能適應市場經濟條件下各種類型的西點企業(yè)的服務與管理人員。要求既掌握本專業(yè) 必須的理論知識，又具有較強的服務接待能力。具體要求:擁護黨的基本路線，熱愛祖國，具有強烈的事業(yè)心，有良好的社會公德和職業(yè)道德。

掌握本專業(yè)所必須的文化科學基礎性理論、專業(yè)知識和相關技能，具備現(xiàn)代西點人應有的素質和能力，畢業(yè)后能應用所掌握的理論和技能從事西點企業(yè)的服務與管理第-線的應用性人才。

專業(yè)課程

(一)專業(yè)主干課程

專業(yè)主要理論課程包括:西點學概論、導游學、西點政策與法規(guī)、西點資源開發(fā)、西點市場營銷學、旅行社經營管理、

(二)技能訓練課

專業(yè)主干技能訓練課程包括:西點實訓、西點管理實訓、飯店前廳和客房實訓、普通話實訓、公關與禮儀實訓。.

就業(yè)方向

1.相關西點、餐飲的實用性企業(yè):酒店、餅店、超市餅房、星級酒店等

2.西點企業(yè)的文秘、營銷、會計、計調工作等

3.西點規(guī)劃部門的規(guī)劃、設計工作

4.西點管理部門的管理人員

5.其他與本專業(yè)相關的崗位

就業(yè)前景

在西點消費人群猛增的當下，我們的生活再也離不開這種美味可口的食物，面對西點行業(yè)消費者數(shù)量猛增的狀況，我國西點師的數(shù)量卻顯得相當緊缺，西點師供不應求，自然身價倍增，在社會上，西點師無論是效力于餐飲行業(yè)還是自主經營，都能夠擁有很不錯的薪資待遇，成都新東方烹飪學校西點專業(yè)畢業(yè)學子，普遍在實習期便能拿到5k左右的月薪，工作一段時間，月薪上萬很輕松。