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四川高職院對口招收新生技術(shù)技能考核大綱旅游服務(wù)二類（2021版）

來源：初中升學(xué)網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：發(fā)布日期：2021-06-07 21:06:25

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四川高職院對口招收新生技術(shù)技能考核大綱旅游服務(wù)二類（2021版）那么，想了解四川高職院對口招收新生技術(shù)技能考核大綱旅游服務(wù)二類（2021版）以下內(nèi)容供大家參考學(xué)習(xí)，希望對您有所幫助。 四川省普通高校職教師資和高職班對口招生職業(yè)技能考試大綱旅游服務(wù)二類（2020版）一、考試性質(zhì)本職業(yè)技能考試是中等職業(yè)學(xué)校（含普通中專、職業(yè)高中、技工學(xué)校和成人中專）旅游服務(wù)二類專業(yè)畢業(yè)生報考普通高校職教師資和高職班對口招生的選拔性全省統(tǒng)一考試。二、考試依據(jù)根據(jù)教育部2001年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》要求，“以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位，要求學(xué)生掌握必要的專業(yè)理論知識和專業(yè)技能；以有利于高校選拔合格新生，有利于中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量”作為命題指導(dǎo)思想。三、考試方法旅游服務(wù)二類職業(yè)技能考試由專業(yè)知識（應(yīng)知）和技能操作（應(yīng)會）考試兩部分組成，考試總分為350分，其中專業(yè)知識（應(yīng)知）部分為200分，技能操作（應(yīng)會）部分為150分。專業(yè)知識（應(yīng)知）考試采用書面筆答考試形式，內(nèi)容為旅游服務(wù)二類專業(yè)共性基礎(chǔ)知識，考試時間為120分鐘。技能操作（應(yīng)會）考試采取實際操作考試方式，考試時間為90分鐘。四、考試內(nèi)容和要求第一部分專業(yè)知識（應(yīng)知）（一）考試科目與分值比例1、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》約占20%2、《烹飪原料知識》約占10%3、《烹飪技藝基礎(chǔ)理論》約占70%（二）試卷結(jié)構(gòu)與分值比例1、單項選擇題約占30%；2、名詞解釋題約占5%；3、填空題約占30%；4、判斷題約占20%；5、簡答題約占10%；6、綜合題約占5%。四川省普通高校職教師資和高職班對口招生職業(yè)技能考試大綱旅游服務(wù)二類（2020年版） 大家都知道，專業(yè)選擇對日后就業(yè)起有決定性的作用。為了實現(xiàn)對口就業(yè)，輕松就業(yè)的美好愿景，大多數(shù)考生在填報志愿之前，都會了解心儀院校的專業(yè)開設(shè)情況。而值得一提的是，與本科院校相比，職業(yè)學(xué)校的專業(yè)開設(shè)更具廣泛性和時代性。 以上就是小編關(guān)于“四川高職院對口招收新生技術(shù)技能考核大綱旅游服務(wù)二類（2021版）”的相關(guān)教育信息進(jìn)行的解答，希望這些可以對您有所幫助，如果你還有其它問題，可進(jìn)行教育咨詢。

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