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安順城市服務(wù)職業(yè)學(xué)校專業(yè)介紹-高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

來(lái)源：初中升學(xué)網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：發(fā)布日期：2024-02-04 10:39:47

　　隨著教育改革的不斷深入，國(guó)家為了提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)更多的高素質(zhì)人才，大力發(fā)展職業(yè)教育。今天貴州升學(xué)網(wǎng)小編為大家分享安

　　隨著教育改革的不斷深入，國(guó)家為了提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)更多的高素質(zhì)人才，大力發(fā)展職業(yè)教育。今天貴州升學(xué)網(wǎng)小編為大家分享安順城市服務(wù)職業(yè)學(xué)校專業(yè)介紹-高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理，感興趣的話一起來(lái)看看吧~

　　專業(yè)簡(jiǎn)介:

　　本專業(yè)是我校最早開(kāi)設(shè)的專業(yè)之一，至今已開(kāi)設(shè)有38年，是貴州省第一批省級(jí)示范專業(yè)，貴州省特色骨干專業(yè)、貴州省優(yōu)質(zhì)專業(yè)、省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)和省級(jí)產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，《餐飲服務(wù)技能與實(shí)訓(xùn)》為市級(jí)精品課程。學(xué)校建有3D導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、餐飲實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室、調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室、前廳接待室等功能齊全的先進(jìn)實(shí)訓(xùn)室。本專業(yè)主要培養(yǎng)面向省市各地的旅游產(chǎn)業(yè)在服務(wù)與管理第一線從事酒店前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)、旅行社門市、導(dǎo)游服務(wù)等工作，培養(yǎng)具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力、旅游景區(qū)管理能力，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。我校在2022全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組“酒店服務(wù)”賽項(xiàng)中榮獲國(guó)賽三等獎(jiǎng)，在2023年貴州省職業(yè)技

　　能大賽中再次榮獲一等獎(jiǎng)，將再次代表貴州省參加國(guó)賽。專業(yè)優(yōu)勢(shì):本專業(yè)是與省內(nèi)外及安順各大四五星級(jí)酒店合作的專業(yè)，學(xué)校與企業(yè)辦有訂單培養(yǎng)班及與安順本地五星級(jí)酒店等合作的班級(jí)，企業(yè)委派專業(yè)技術(shù)人員或者進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐等方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)圍繞“市場(chǎng)需求，技能鍛煉”的原則，利用電教手段、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、案例教學(xué)、角色扮演等教學(xué)方法:組織“技能比賽”、“社會(huì)實(shí)踐”，培養(yǎng)學(xué)生的一專多能，更好接軌市場(chǎng)需求。實(shí)習(xí)結(jié)束后，可作為酒店人才培養(yǎng)計(jì)劃優(yōu)先錄用，成為正式工無(wú)試用期，酒店給予行業(yè)內(nèi)同等工資待遇。主干課程:

　　前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、飯店管理實(shí)務(wù)、旅游概論、茶藝、調(diào)酒與咖啡、酒店?duì)I銷等。

　　就業(yè)前景:

　　學(xué)校與貴州財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)展“3+3”中高職貫通合作辦學(xué)，讓學(xué)生升學(xué)無(wú)憂。學(xué)生亦可就業(yè)于酒店類行業(yè)、餐飲業(yè)、旅行社、景區(qū)景點(diǎn)等旅游及相關(guān)服務(wù)行業(yè)的一線工作人員及基層、中層管理人員。

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