2010年中考生物試題匯編——細(xì)菌、真菌和病毒

　　1.(2010?宿州)下列四種生物，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成上不同于其他幾種的是A

　　2.(2010.?威海市)下列有關(guān)病毒的說法，錯(cuò)誤的是C

　　A.病毒能繁殖后代 B.病毒營寄生生活

　　C.病毒有細(xì)胞壁 D.病毒用電子顯微鏡才能觀察到

　　3.(2010.?威海市)饅頭、面包膨大松軟，里面有很多小孔，這是因?yàn)樵谥谱鬟^程中A

　　A.加入了酵母菌，分解面粉中的有機(jī)物，產(chǎn)生了二氧化碳

　　B.加入了酵母菌，分解面粉中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精

　　C.加入了乳酸菌，分解面粉中的有機(jī)物，產(chǎn)生了二氧化碳

　　D.加入了乳酸菌，分解面粉中的有機(jī)物，產(chǎn)生了乳酸

　　4.(2010.?深圳市)在甲型HIN1流感爆發(fā)期間，同學(xué)們都分期分批免費(fèi)注射了甲流疫苗，注射的藥物和預(yù)防措施分別是D

　　A. 抗體控制傳染源 B.抗體保護(hù)易感者

　　C.抗原控制傳染源 D.抗原保護(hù)易感者

　　5.(2010?日照市)酵母菌和乳酸菌都是與我們生話密切相關(guān)的兩種有益微生物。有關(guān)二者與其利用的匹配關(guān)系，不正確的是B

　　A.酵母苗一釀造酒 B. 乳酸菌—釀造醋

　　C.酵母菌—做饅頭 D. 乳酸菌—酸奶

　　6.(2010?日照市)酵母菌比乳酸菌高等，復(fù)雜，主要是因?yàn)榻湍妇?xì)胞具有C

　　A.細(xì)胞壁 B。細(xì)胞膜 C。成形細(xì)胞核 D。遺傳物質(zhì)

　　7.(2010?日照市)甲型H1N1流感是一種急性呼吸道傳染病，當(dāng)H1N1流感病毒侵入人體后，人體血液中會出現(xiàn)抵抗該病毒的抗體。產(chǎn)生這種抗體的細(xì)胞是B

　　A. 吞噬細(xì)胞 B. 淋巴細(xì)胞 C. 紅細(xì)胞 D. 血小板

　　8.(2010?石堰市)噬菌體是寄生在哪類生物細(xì)胞內(nèi)的病毒?C

　　A.植物 B. 動物 C. 細(xì)菌 D. 人

　　9.(2010?石堰市)在生物圈的碳一氧循環(huán)中，能使二氧化碳進(jìn)入生物體中(形成為有機(jī)物).又能將其釋放到大氣中的生物是D

　　A.細(xì)菌 B. 真菌 C. 動物 D. 綠色植物

　　10.(2010?石堰市)真菌的特征是B

　?、偌?xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核 ②細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核 ③能產(chǎn)生抱子，孢子能發(fā)育成新個(gè)體 ④通過分裂方式繁殖后代 ⑤細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體

　　A.①③⑤ B. ②③⑤ C. ①④⑤ D. ②④⑤

　　11.(2010?樂山市)下列有關(guān)細(xì)菌的敘述中不正確的是D

　　A.細(xì)菌細(xì)胞有細(xì)胞壁，但沒有葉綠體

　　B. 細(xì)菌細(xì)胞沒有成形的細(xì)胞核

　　C.大多數(shù)細(xì)菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者

　　D. 所有細(xì)菌都能導(dǎo)致動植將和人患病

　　12.(2010?蘇州市)下列關(guān)于細(xì)菌、真菌與人類生活關(guān)系的敘述中，不正確的是C

　　A.釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母藺

　　B.制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌

　　C.細(xì)菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，因此，細(xì)苗都是有害的

　　D. 細(xì)菌和真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核

　　13.(2010?蘇州市)下列關(guān)于肝炎病毒的敘述，正確的是C

　　A. 病毒個(gè)體微小，但肉眼可見 B. 病毒具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)

　　C. 病毒只能生活在活細(xì)胞中 D. 屬于植物病毒，宿主為煙草

　　14.(2010?長沙市)與真菌相比，細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中沒有C

　　A.細(xì)胞壁 B.細(xì)胞膜C.成形的細(xì)胞核 D.細(xì)胞質(zhì)

　　15.(2010?長春市)在酸奶的制作過程中，起發(fā)酵作用的是 ( A )

　　A. 乳酸菌 B.醋酸菌 C.霉菌 D.酵母菌

　　16.(2010?孝感市) 孝感米酒甜而不膩，氣味芬芳，是一種用糯米飯和酒藥釀制的風(fēng)味食品。下列判斷正確的是D

　　A. 孝感米酒只有在夏天才能生產(chǎn)

　　B. 酒藥中參與發(fā)酵的微生物只有酵母菌

　　C. 只有在密封條件下，酵母菌才能存活

　　D. 酵母菌不同于乳酸菌的突出特點(diǎn)是酵母菌有成型的細(xì)胞核

　　17.(2010?臨沂市)2009年至今，甲型H1N1流感在全球許多國家蔓延，給人們生活帶來了很多不便。下列關(guān)于其病原體——甲型H1N1流感病毒的描述不正確的是C

　　A. 個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡單

　　B. 離開寄生的活細(xì)胞不能進(jìn)行生命活動

　　C. 在結(jié)構(gòu)上，只有蛋白質(zhì)外殼，不含遺傳物質(zhì)

　　D. 該病毒屬于動物病毒

　　18.(2010?臨沂市)炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是C

　　A. 夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)的污染嚴(yán)重

　　B. 食品本身的營養(yǎng)物質(zhì)含量過高

　　C. 溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖

　　D. 炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過快

　　19.(2010?南京)發(fā)酵技術(shù)和我們的日常生活息息相關(guān)，釀制葡萄酒利用了D

　　A.醋酸菌的發(fā)酵 B.乳酸菌的發(fā)酵

　　C.霉菌的發(fā)酵 D.酵母菌的發(fā)酵

　　20.(2010?三明市)香菇和木耳都屬于真菌，以下屬于它們共同特征的是D

　　A. 細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核 B. 都是單細(xì)胞動物

　　C. 細(xì)胞沒有細(xì)胞壁 D. 細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體

　　21.(2010?三明市)去年以來甲型H1N1流感疫情在全球許多國家蔓延，下列關(guān)于其病原體——甲型H1N1流感病毒的說法正確的是C

　　A. 可獨(dú)立生活 B. 沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)

　　C. 屬細(xì)菌病毒 D. 由遺傳物質(zhì)的外殼和內(nèi)部蛋白質(zhì)組成

　　22.(2010?三明市)“微生物學(xué)之父“巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是B

　　A. 脫水法 B. 巴氏消毒法 C. 腌制法 D.冷藏法

　　23.(2010?萊蕪市)近年來，我市將興建沼氣池作為新農(nóng)村建設(shè)項(xiàng)目之一。池內(nèi)微生物能將動物糞便、植物秸稈等廢棄物中的有機(jī)物分解產(chǎn)生沼氣。生產(chǎn)沼氣所應(yīng)用的原理是B

　　A.光合作用 B.呼吸作用 C.擴(kuò)散作用 D.蒸騰作用

　　24.(2010?棗莊市)2009年全世界大部分國家爆發(fā)流行的甲流感病是由甲型H1N1流感病毒感染引起的，它與大腸桿菌最明顯的區(qū)別是C

　　A. 無成形的細(xì)胞核 B. 無細(xì)胞壁 C. 無細(xì)胞結(jié)構(gòu) D. 無遺傳物質(zhì)

　　25.(2010?宿州)(5分)將下列發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)的微生物用線連接起來：

　　酸奶 曲霉菌

　　豆腐乳 醋酸桿菌

　　米醋 酵母菌

　　葡萄酒 甲烷細(xì)菌

　　沼氣 乳酸桿菌

　　答案:

　　酸奶 曲霉菌

　　豆腐乳 醋酸桿菌

　　米醋 酵母菌

　　葡萄酒 甲烷細(xì)菌

　　沼氣 乳酸桿菌

　　26.(2010?承德市)(6分)家庭制作甜酒有如下工序：

　?、賹⒕魄勰┡c糯米飯拌勻 ②將糯米飯放入容器中蓋好，用毛巾包裹起來置入溫暖的地方③用涼開水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30℃④將糯米用水淘洗干凈后浸泡一晝夜 ⑤將糯米倒入蒸鍋煮熟 (以上容器、毛巾等均要求消毒)

　　請對照制作工序，回答下列問題：

　　(1)請寫出制作甜酒的操作步驟 (用工序中的序號表示)。

　　(2)酒曲粉末里含有的主要菌種是 。

　　(3)用涼開水沖淋糯米飯使米飯冷卻到30℃的目的是 。

　　(4)釀好的甜酒表面有氣泡出現(xiàn)，這是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的 氣體造成的。發(fā)酵過程中除了產(chǎn)生氣體，還產(chǎn)生了 。

　　(5)有一位同學(xué)按工序制作甜酒，幾天后，發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，甜酒沒制出來，沒有成功的原因可能是 (答出一條即可)。

　　答案：(1)④⑤③①② (2)酵母菌

　　(3)防止高溫殺死酒曲粉末中的酵母菌

　　(4)二氧化碳 酒精

　　(5)①經(jīng)常打開容器，雜菌感染 ②器皿消毒不嚴(yán) ③器皿沒蓋嚴(yán) ④酒曲含雜菌等(任答一點(diǎn)，其它答案合理亦可)