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本章講述人的食物取自環(huán)境,食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和能量是人體細(xì)胞物質(zhì)和能量的來源,食物中的營養(yǎng)物質(zhì)要經(jīng)過消化和吸收才能被細(xì)
本章講述人的食物取自環(huán)境,食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和能量是人體細(xì)胞物質(zhì)和能量的來源,食物中的營養(yǎng)物質(zhì)要經(jīng)過消化和吸收才能被細(xì)胞利用,關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全。力求將人的營養(yǎng)問題始終與周圍的環(huán)境相聯(lián)系,以便使學(xué)生認(rèn)識(shí)到人與生物圈是一個(gè)不可分割的整體。
本章加大了探究的力度,在“測(cè)定某種食物中的能量”的探究活動(dòng)中,注重培養(yǎng)提出問題,作出假設(shè)的能力,以及收集和處理數(shù)據(jù)的技能。在“測(cè)定某種食物中的能量”和“饅頭在口腔中的變化”的探究活動(dòng)中,注重學(xué)生對(duì)探究過程的反思。鼓勵(lì)學(xué)生在完成探究活動(dòng)后,如果發(fā)現(xiàn)結(jié)論與其他人不一樣,一定要分析原因。
本章的資料分析是從日常生活中獲得,教材里“部分食物一般營養(yǎng)成分表”中獲得或者從教材的插圖中獲得。這就說明了獲取資料的途徑是多種多樣的,這就告訴學(xué)生圖表、插圖、數(shù)據(jù)等都可以作為資料運(yùn)用在分析活動(dòng)中。
本章技能訓(xùn)練著重培養(yǎng)學(xué)生解讀圖表和數(shù)據(jù)的能力,使解讀圖表及數(shù)據(jù)的能力的訓(xùn)練貫穿在全課文的教學(xué)過程中。在學(xué)生的情感、態(tài)度價(jià)值方面,認(rèn)同食物取自自然環(huán)境,人和自然和諧發(fā)展的觀念。培養(yǎng)學(xué)生通過探究獲得知識(shí)的科學(xué)態(tài)度。
教師在教學(xué)活動(dòng)中要注意重視學(xué)生對(duì)探究過程的反思,鼓勵(lì)學(xué)生在完成探究實(shí)驗(yàn)后,如果發(fā)現(xiàn)結(jié)論與其他人不一樣,一定要分析原因。另外,還要注意組織好學(xué)生完成探究性實(shí)驗(yàn),注意學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的安全。
(責(zé)任編輯:沈甜甜)
本文標(biāo)題:中考生物:人體的營養(yǎng)內(nèi)容分析
本文鏈接:http://m.ulclc.com/zkbb/show-htm-itemid-9112.html
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